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  • 吃阿胶会上火吗?如何吃阿胶不上火

    文章主题:传统医学  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-07-22 10:16:40

    我今年32岁,因为生产后身体虚弱,就买了阿胶补身子,但从此没有断,一直吃着,不知道吃阿胶会上火吗?

    纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。

    有人抱怨,在服用阿胶后会‘上火’,鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红眼眵(chī)增多,这很可能是因为他们服用了新鲜的阿胶。

    阿胶和很多保健品不同,不是越新鲜越好。俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,这是由于现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象。中医理论认为,刚制成的阿胶不宜服用,必须将其置于阴凉干处放置3年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

    食用阿胶注意事项

    1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状,则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶互冲服。

    2、食用阿胶时尽量不要放糖,或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。

    3、一次服用的量不要过大,一般体质的人一天不超过15克。

    4、食用阿胶时,应当多喝水,多吃蔬菜、水果,尽量不吃油腻和辛辣的食物。

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